安全

食品・食材の安全について

玄米の安全性や危険などと色々かかれている事について

玄米ご飯について健康に害を及ぼすおそれがあるという事がネットで見かけます。 ●炊飯時に発ガン性のあるアクリルアミドが発生するのではないか? ●酵素抑制物質のアブシジン酸(ABA)を含んでいるので体内の酵素を奪ってしまう?...
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