野菜:葉類の抗酸化作用 貧血や便秘改善に春の山菜の「ぜんまい」 注目の成分カリウム、βカロテンぜんまいに期待される作用貧血改善、便秘改善、止血作用干す事で栄養や風味が増加する「ぜんまい」血を補い止血する作用があり、食物繊維には便通がよくなり体の中にたまった有害物質を外へ排出するのに役立ちます。βカロテン... 2018.02.20 野菜:葉類の抗酸化作用