食材の抗酸化効果

果実類の抗酸化作用

食欲増進や美肌作りに役立つオレンジ

オレンジに期待される作用 コレステロール値低下、食欲増進、ストレス解消、美肌作り 注目の成分 カリウム、ビタミンC、ペクチン、クエン酸 肌の免疫力を高めむくみ防止にオレンジ 体にこもっている余分な熱を取る作用があるので、発熱時や熱っぽくて血...
漢方食材の抗酸化作用

産婦人科全般の不調改善に期待される紅花(ベニバナ)

主な成分 食物繊維、カルシウム、βカロテン、葉酸、カルコン、カルタミン、リグナン 紅花(ベニバナ)に期待される作用 冷え性改善、動脈硬化予防 血の滞りの改善に役立つ紅花 紅花は血液を浄化し血液循環をよくすることから、月経痛や更年期障害などの...
調味料類の抗酸化作用

風邪の予防や食欲増進に役立つ丁字(西洋名:クローブ)

主な成分 オイゲノール、カリオフィレン、メチルサリシレート、バニリン、ピネン 丁字(ちょうじ)に期待される作用 食欲増進、風邪予防 甘い香りが胃を活発にする丁字 丁字はおなかを温める作用があるので、胃腸の冷えを改善して消化機能を高め、冷えに...
漢方食材の抗酸化作用

自律神経のバランスを整える働きに役立つジャスミン

ジャスミンに期待される作用 ストレス解消、腹痛緩和 ストレス解消で有名なジャスミン 生薬名は茉莉花(マツリカ)とよばれており、胃痛や下痢による腹痛の緩和に期待されています。 香り成分のベンデルアセテートは、右脳を刺激して自律神経のバランスを...
漢方食材の抗酸化作用

滋養強壮や精神安定に役立つ高麗人参

主な成分 炭水化物、タンパク質、ナトリウム、コリン、ジンセノサイド、パナキシノール 高麗人参に期待される作用 血行促進、疲労回復、整腸作用、滋養強壮、病後の体力回復、精神安定 多彩な薬効に期待できる高麗人参 苦味成分のサポニンとビタミン類、...
穀類の抗酸化作用

疲労回復や便秘解消に効果的なインゲン豆

注目の成分 亜鉛、カリウム、カルシウム、食物繊維、鉄、タンパク質、マグネシウム インゲン豆に期待される作用 消化促進、むくみ解消、食欲増進、疲労回復、便秘解消 むくみ解消や食欲不振改善に役立つインゲン豆 胃腸の働きを高めて、水分の代謝を調整...
野菜:葉類の抗酸化作用

ストレス解消や皮膚や粘膜の健康を保つレタス

注目の成分 亜鉛、カリウム、βカロテン、鉄、マグネシウム レタスに期待される作用 むくみ改善、高血圧改善、精神安定、不眠解消、整腸作用、食欲増進 精神安定や入眠作用に期待できるレタス 体の熱を冷まして血行の改善に役立ち、胃腸の働きを正常にし...
漢方食材の抗酸化作用

風邪の引き始めに効果的な葛(クズ)

主な成分 ダイゼイン、でんぷん、プエラリン 葛(クズ)に期待される作用 風邪の症状の緩和、下痢止め 熱をとり、筋肉の緊張を除く葛 葛には熱を取る作用があり、首や肩のこわばりの改善に役立つので、発熱していて筋肉や関節に痛みがあるのに、悪寒が強...
漢方食材の抗酸化作用

痰の多い咳の緩和や消化不良に役立つ陳皮(チンピ)

主な成分 クエン酸、エピヘスペリジン、シネフリン、ナリンジン、リモネン 陳皮(チンピ)に期待される作用 食欲不振改善、健胃、咳止め 陳皮(チンピ)とは 主に熟した温州みかんの皮を日陰干しにして、乾燥させたものが陳皮として利用されて、「古い皮...
漢方食材の抗酸化作用

滋養強壮・不老長寿の妙薬として重宝されてきた枸杞(クコ)の実

主な栄養素 カルシウム、鉄、ゼアキサンチン、ビタミンB1、ビタミンB2、ベタイン クコの実に期待される作用 老化防止、視力回復、めまい・耳鳴りの改善、滋養強壮 高血圧改善やアンチエイジングにクコの実 枸杞(クコ)の実は、薬膳では肝と腎の機能...
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