調味料類の抗酸化作用

主な成分 オイゲノール、カリオフィレン、メチルサリシレート、バニリン、ピネン 丁字（ちょうじ）に期待される作用 食欲増進、風邪予防 甘い香りが胃を活発にする丁字 丁字はおなかを温める作用があるので、胃腸の冷えを改善して消化機能を高め、冷えに...

注目の成分 イソフラボン、ビタミンＢ群、レシチン、ビタミンＥ 味噌に期待される作用 冷え性改善、二日酔い解消、イライラ解消、ガン予防、老化防止、便秘解消 肝臓ガン・胃ガン・大腸ガン予防に効果のある「味噌」 味噌に含まれる色素成分のフラボノイ...

主な栄養素 カリウム、カルシウム、ナトリウム、マグネシウム 塩に期待される作用 消化不良改善、利尿作用 胃の働きを助ける「塩」 塩の成分の塩化ナトリウムには、血液の浸透圧を調節し、食欲を増進し消化を助け、尿の排泄をよくする働きがあります。 ...

主な成分 アミノ酸、イソフラボン、ナトリウム、ブドウ糖 しょう油に期待される作用 食欲増進、食中毒予防 日本古来の調味料のしょう油 体にこもった余分な熱を冷まし、胃腸の働きを高めてくれます。 さらに、食材のうま味を引き出す事で、食欲の増進に...

注目の成分 アネトール、シキミ酸、シネオール、ピネン、フェランドレン、リモネン 八角に期待される作用 抗ウイルス作用、冷え性改善、腰痛緩和、消化促進、イライラ解消 インフルエンザの治療薬としても用いられていた八角 体を温めて痛みを解消する作...

注目の成分 アリルイソチオシアネート、シニグリン カラシに期待される作用 食欲増進、殺菌作用、ガン予防 ガン予防に期待できるカラシ 辛み成分のアリルイソチオシアネートには、食欲増進効果とともに高い抗ガン作用が期待できます。 殺菌作用があり、...

注目の成分 クエン酸、イソマルトオリゴ糖、ナイアシン ハチミツに期待される作用 すい臓ガン・胃ガン予防、疲労回復、免疫力強化、抗菌・抗ウイルス作用 古くから万病の妙薬として利用されてきたハチミツ ハチミツは栄養が豊富なので疲労回復に役立ち古...

注目の成分 カリウム、リン、マグネシウム ナツメグに期待される作用 発汗作用、整腸作用、便秘改善 多彩な薬効で古くから治療に利用されていたナツメグ ナツメグは体を温める働きに優れており、胃を温めて発汗を促がし、デトックスや若返り効果に期待で...

注目の成分 オイゲノール、カルシウム、リン、マンガン シナモンに期待される作用 冷え解消、免疫力向上 漢方薬では「桂皮（けいひ）」と呼ばれているシナモン シナモンには、マンガン・鉄などのミネラルが含まれており、オイゲノールという抗酸化力の強...

注目の成分 ピペリン、カビシン、カリオフィレン、ピネン、ピペロナール コショウに期待される作用 冷え性改善、消化不良改善、老化防止、殺菌作用 消化を促し食欲増進効果のあるコショウ コショウにはポリフェノールの一種のピペリンという抗酸化成分が...