野菜：実類の抗酸化作用

注目の成分 不溶性食物繊維、ビタミンＢ1、ナイアシン グリーンピースに期待される作用 大腸ガン・乳ガン・前立腺ガン予防、便秘解消、動脈硬化予防 健脳効果やガン予防に役立つグリーンピース 豊富に含まれる不溶性食物繊維は、お腹の中で水分を吸収し...

注目の成分 レシチン、カリウム そら豆に期待される効能 血栓予防、疲労回復、貧血防止、血圧降下予防、便秘解消 栄養価が高く貧血予防に働く鉄やミネラルを含むそら豆 そら豆には体の組織を作るタンパク質やビタミンB1、B2、Cなどのほか、カリウム...

注目の成分 カリウム、マンガン、ビタミンE 食用菊（菊花）に期待される効能 視力回復、便秘解消、イライラ解消 中国では滋養強壮剤として利用されている食用菊 目の症状に特に効果があるとされ、充血やドライアイ、かすみ目などの目のトラブルの解消に...

注目の成分 アントシアニン、サポニン、フィチン酸、イソフラボン 黒豆に期待される効能 乳ガン予防、前立腺ガン予防、疲労回復、生活習慣病予防、老化防止 黒豆の抗酸化作用 黒い皮に大豆にはないポリフェノールの一種のアントシアニンを含んでおり、サ...

注目の成分 βカロテン、カプサイシン シシトウに期待される効能 疲労回復、肥満防止、免疫機能強化 疲労回復効果があり、油炒めで感染症予防効果向上 免疫機能を高め、疲労回復に効果のあるビタミンCなどのビタミン類やβカロテンを豊富に含んでいます...

注目の成分 カリウム、βカロテン ズッキーニに期待される効能 美肌効果、免疫力アップ、風邪予防、粘膜保護、肥満予防、むくみ解消 オリーブ油で炒めて抗酸化作用が高まるズッキーニ オリーブ油などとの相性がよく、油で炒めるとβカロテンの吸収率が高...

注目の成分 カリウム トウガンに期待される効能 血圧調整作用、利尿作用、肝機能強化、むくみ解消、夏バテ防止 体にたまった熱を冷ます効果が高く、糖尿病にも効果的 抗酸化作用があるビタミンCも含む為、風邪の予防に期待でき、体の余分な熱を取り除く...

注目の成分 βカロテン、カリウム サヤエンドウに期待される効能 美肌作り、血行促進、抗酸化作用、心臓病予防、冷え性改善、便秘解消 サヤエンドウのガン予防効果 豊富に含まれているβカロテンは抗酸化作用が非常に強く、活性酸素を無毒化してガン予防...

注目の成分 βカロテン、アスパラギン酸、リジン サヤインゲンに期待される効能 抗酸化作用、便秘予防、美容効果、疲労回復、イライラ解消 サヤインゲンのガン予防効果 サヤインゲンには抗酸化作用が高いβカロテンが多く、ビタミンB群、C、カリウムや...

クリの成分に期待できる効能 免疫力強化、美肌作り、抗酸化作用、整腸作用、老化防止 注目の栄養成分 カリウム、ビタミンC、ナイアシン、ペクチン、タンニン クリに期待されるガン予防効果 クリに豊富に含まれているカリウムは、体内の余分なナトリウム...