野菜:葉類の抗酸化作用 生活習慣病予防に役立つ「エンダイブ」 注目の成分βカロテン、ビタミンKエンダイブに期待される作用生活習慣病予防、イライラ解消βカロテンが豊富な西洋野菜エンダイブには抗酸化作用が非常に強く、活性酸素を無毒化して老化やガン予防に働き生活習慣病の予防に役立つβカロテンが豊富にふくまれ... 2018.02.08 野菜:葉類の抗酸化作用