野菜:実類の抗酸化作用 夏バテ予防や便秘解消に期待されるオクラ 注目の成分 食物繊維、βカロテン、ペクチン オクラに期待される作用 動脈硬化予防、がん予防、疲労回復、整腸作用 ペクチンが注目成分のオクラ オクラに含まれる水溶性食物繊維の一種のペクチンは、腸内の有害物質を排出させる働きがあり便秘を改善した... 2017.06.16 野菜:実類の抗酸化作用