調味料類の抗酸化作用 風邪の予防や食欲増進に役立つ丁字(西洋名:クローブ) 主な成分オイゲノール、カリオフィレン、メチルサリシレート、バニリン、ピネン丁字(ちょうじ)に期待される作用食欲増進、風邪予防甘い香りが胃を活発にする丁字丁字はおなかを温める作用があるので、胃腸の冷えを改善して消化機能を高め、冷えによる食欲不... 2018.04.27 調味料類の抗酸化作用