調味料類の抗酸化作用 冷え性改善や老化防止にコショウ 注目の成分ピペリン、カビシン、カリオフィレン、ピネン、ピペロナールコショウに期待される作用冷え性改善、消化不良改善、老化防止、殺菌作用消化を促し食欲増進効果のあるコショウコショウにはポリフェノールの一種のピペリンという抗酸化成分が含まれてい... 2018.01.26 調味料類の抗酸化作用