調味料類の抗酸化作用 冷え性改善や老化防止にコショウ 注目の成分 ピペリン、カビシン、カリオフィレン、ピネン、ピペロナール コショウに期待される作用 冷え性改善、消化不良改善、老化防止、殺菌作用 消化を促し食欲増進効果のあるコショウ コショウにはポリフェノールの一種のピペリンという抗酸化成分が... 2018.01.26 調味料類の抗酸化作用