調味料類の抗酸化作用 体を温めて心を鎮めてくれるシナモン 注目の成分オイゲノール、カルシウム、リン、マンガンシナモンに期待される作用冷え解消、免疫力向上漢方薬では「桂皮(けいひ)」と呼ばれているシナモンシナモンには、マンガン・鉄などのミネラルが含まれており、オイゲノールという抗酸化力の強いポリフェ... 2018.01.27 調味料類の抗酸化作用