野菜:実類の抗酸化作用 低カロリーで美肌効果があり油で調理することで栄養吸収率が向上するズッキーニ 注目の成分 カリウム、βカロテン ズッキーニに期待される効能 美肌効果、免疫力アップ、風邪予防、粘膜保護、肥満予防、むくみ解消 オリーブ油で炒めて抗酸化作用が高まるズッキーニ オリーブ油などとの相性がよく、油で炒めるとβカロテンの吸収率が高... 2017.09.17 野菜:実類の抗酸化作用