野菜:葉類の抗酸化作用 鍋物に入れて風邪予防に役立つ「タアサイ」 注目の成分 βカロテン、ビタミンK タアサイに期待される作用 風邪予防、高血圧予防、粘膜の強化 さまざまな料理に利用できる万能野菜の「タアサイ」 βカロテンやビタミンKなどが豊富で、高い栄養価の野菜です。 βカロテンは抗酸化作用が非常に強く... 2018.02.16 野菜:葉類の抗酸化作用