調味料類の抗酸化作用 ガン予防や免疫機能の調整に役立つ「味噌」 注目の成分 イソフラボン、ビタミンB群、レシチン、ビタミンE 味噌に期待される作用 冷え性改善、二日酔い解消、イライラ解消、ガン予防、老化防止、便秘解消 肝臓ガン・胃ガン・大腸ガン予防に効果のある「味噌」 味噌に含まれる色素成分のフラボノイ... 2018.03.30 調味料類の抗酸化作用