調味料類の抗酸化作用 ガン予防や免疫機能の調整に役立つ「味噌」 注目の成分イソフラボン、ビタミンB群、レシチン、ビタミンE味噌に期待される作用冷え性改善、二日酔い解消、イライラ解消、ガン予防、老化防止、便秘解消肝臓ガン・胃ガン・大腸ガン予防に効果のある「味噌」味噌に含まれる色素成分のフラボノイドには、ガ... 2018.03.30 調味料類の抗酸化作用