野菜:葉類の抗酸化作用 がん予防効果で高評価のキャベツ キャベツの注目成分 イソチオシアネート、ペルオキシダーゼ、ビタミンC、ビタミンU キャベツに含まれる成分に期待される作用 肺ガン・肝臓ガン・胃ガン・大腸ガン・膀胱ガン予防 がんの予防に期待されているキャベツ アメリカ国立がん研究所が発表した... 2017.06.06 野菜:葉類の抗酸化作用