野菜:香草類の抗酸化作用 胃ガンの予防や活性酸素除去効果のあるワサビ ワサビに期待される効能胃ガン予防・殺菌作用・食欲増進・胃潰瘍予防注目の成分アリルイソチオシアネート・ペルオキシダーゼ・カリウム強い抗ガン作用と殺菌作用が有名なワサビ辛み成分のアリルイソチオシアネートには、強い抗ガン作用と殺菌作用があり、食中... 2017.07.19 野菜:香草類の抗酸化作用