食のブログ キャベツの保存方法 ひとり暮らしなどの場合、キャベツを購入しても使い切るまでに傷んでしまう事があります。皆さんどうしているのでしょうか?最近は、千切りにカットされた野菜を購入している方も増えているようです。その場合も袋をクリップなどで閉めるか、密閉容器に移して... 2018.03.22 食のブログ
野菜:葉類の抗酸化作用 がん予防効果で高評価のキャベツ キャベツの注目成分イソチオシアネート、ペルオキシダーゼ、ビタミンC、ビタミンUキャベツに含まれる成分に期待される作用肺ガン・肝臓ガン・胃ガン・大腸ガン・膀胱ガン予防がんの予防に期待されているキャベツアメリカ国立がん研究所が発表したデザイナー... 2017.06.06 野菜:葉類の抗酸化作用