飲料の抗酸化作用 動脈硬化・糖尿病・発ガンのリスク抑制にコーヒー
主な栄養素:カフェイン、クロロゲン酸、トリゴネリンコーヒーの抗酸化作用コーヒーのガン予防成分として注目されているのがクロロゲン酸になります。クロロゲン酸を加えた餌を与えた動物実験では、結腸ガンと肝臓ガンの発生を抑えられました。又、発ガン物質...
飲料の抗酸化作用
果実類の抗酸化作用