納豆

食のブログ

納豆菌が消滅する温度と我が家の炊飯器でのご飯の温度

納豆の貴重な栄養成分を体に取り込む為には、注意事項があったようです。そのひとつに温度がありました。では、さっそく計測してみようと思います。ナットウキナーゼが効力を失う温度納豆に含まれているナットウキナーゼという成分は、血栓のもととなるタンパ...
加工食品の抗酸化作用

免疫力を向上しガン予防や老化防止に「納豆」

注目の成分ビタミンE、ビタミンK、大豆イソフラボン、ナットウキナーゼ納豆に期待される効能肥満予防、便秘解消、動脈硬化予防、ガン予防、肝機能向上、生活習慣病予防、美肌効果納豆嫌いな子供などに試してみたい簡単な方法挽きわり納豆にして、ゴマを振り...
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