サポニン

野菜:実類の抗酸化作用

大豆と栄養素は変わらないが、大豆にはないポリフェノールが含まれている黒豆

注目の成分 アントシアニン、サポニン、フィチン酸、イソフラボン 黒豆に期待される効能 乳ガン予防、前立腺ガン予防、疲労回復、生活習慣病予防、老化防止 黒豆の抗酸化作用 黒い皮に大豆にはないポリフェノールの一種のアントシアニンを含んでおり、サ...
穀類の抗酸化作用

血圧を安定させる効果があり、抗酸化力を高めてくれる小豆

注目の成分 サポニン、アントシアニン、イソフラボン 小豆(アズキ)に期待される効能 疲労回復、便秘予防、むくみ解消、肥満予防 むくみや吹き出物を改善し栄養素が凝縮されている小豆 大豆にはサポニンとアントシアニンが含まれています。 植物に含ま...
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