食品・食材の安全について ポストハーベスト農薬対策で利用した100均のレモンスプレーの効果
海外産のレモン事情 海外のレモンはポストハーベスト農薬が使用されています。 私の近所のスーパーでは、ビニール袋に入ったチリ産のレモンとバラ売りのアメリカ産のレモンが売っていました。 チリ産のレモンにはビニール袋に「防ばい剤としてTBZ、イマ...
レモン
食品・食材の安全について 
食のブログ 焼きすぎたメザシがおいしくなる方法とレモン1個のビタミンCの量
まとめ 今回、賢くなった事があります。オーブントースターで焼きすぎてしまったメザシに、ポッカレモン100をかけて食べてみると、パサパサ感がなくなりジューシーになり、とても美味しくなりました。 他にも、焼き芋はレモン汁との相性が抜群なので、同...
果実類の抗酸化作用 焼き魚にレモン汁をかけてガン予防
注目の成分 ビタミンＣ、クエン酸、エリオシトリン、リモノイド レモンに期待される作用 ガン予防、動脈硬化予防、抗酸化作用、骨粗しょう症予防、疲労回復効果、風邪予防 レモンのクエン酸・ヘスペリジンによるガン抑制効果 ビタミンＣには、皮膚や粘膜...