野菜:根類の抗酸化作用

大腸ガンの予防にゴボウ

ゴボウに含まれる注目の成分 食物繊維、セレン、モッコラクト 期待される作用 抗がん作用、老化予防、コレステロール値低下作用、糖尿病予防 大腸ガンの予防効果のあるリグニンとイヌリン ゴボウには、大量の水分を吸収して腸の運動を活発にする食物繊維...
野菜:根類の抗酸化作用

胃腸機能回復や強力な抗酸化作用のある大根

大根に含まれる注目の成分 イソチオシアネート、リグニン、オキシダーゼ、ジアスターゼ、カタラーゼ、アミラーゼ 期待される作用 ガン予防、消化促進、活性酸素除去作用、整腸作用 イソチオシアネート類などのガン抑制効果 大根の辛味のもとはイソチオシ...
野菜:葉類の抗酸化作用

日米で認められているガン抑制作用のブロッコリー

ブロッコリーに含まれる注目の成分 食物繊維、ビタミンC、ポリフェノール、スルフォラファン、インドール 期待される作用 免疫力向上、生活習慣病予防、高血圧改善、整腸作用、抗ガン作用、解毒作用 デザイナーフーズとして有名なブロッコリーの作用 ブ...
野菜:根類の抗酸化作用

効率よくβカロテンを摂取できるニンジン

ニンジンに含まれる注目の成分 βカロテン、クロロフィル、テルペン 期待される作用 がん予防、整腸作用、コレステロール値低下 ガン予防の強い味方のβカロテンが豊富なニンジン ニンジンにはガンの予防・抑制に大きな効果があるβカロテンが豊富に含ま...
野菜:実類の抗酸化作用

夏バテ予防や便秘解消に期待されるオクラ

注目の成分 食物繊維、βカロテン、ペクチン オクラに期待される作用 動脈硬化予防、がん予防、疲労回復、整腸作用 ペクチンが注目成分のオクラ オクラに含まれる水溶性食物繊維の一種のペクチンは、腸内の有害物質を排出させる働きがあり便秘を改善した...
穀類の抗酸化作用

がん予防効果が多数報告されている大豆

注目の成分 タンパク質、食物繊維、イソフラボン 大豆に期待される作用 疲労回復、生活習慣病予防、更年期障害改善 大豆の抗酸化作用 発芽するときに芽になる部分の大豆胚軸(だいずはいじく)に豆の部分よりも強力な発がん抑制作用がある事が動物実験等...
野菜:実類の抗酸化作用

意外にも栄養価の高い枝豆

注目の成分 メチオニン、カリウム 枝豆に期待される作用 肝機能強化、疲労回復、動脈硬化予防、夏バテ防止 夏バテ予防や疲労回復に役立つ枝豆 枝豆は気を補い血の巡りをよくするので、肝機能強化や疲労回復、動脈硬化予防、夏バテ防止に役立ちます。 豊...
調味料類の抗酸化作用

新陳代謝を活発にする唐辛子

注目の成分:カリウム、カプサイシン とうがらしに期待される作用:滋養強壮、肥満予防 滋養強壮や肥満予防に役立つとうがらし 辛味成分のカプサイシンは脳の中枢神経を刺激してエネルギー代謝促進し、体脂肪を分解する為、肥満防止に役立ちます。 発汗作...
野菜:実類の抗酸化作用

活性酸素抑制や美肌効果も期待できるピーマン

注目の成分 βカロテン、ビタミンC ピーマンに期待さえる作用 風邪予防、生活習慣病予防、動脈硬化予防 優れたがん抑制効果のピーマン ピーマンにはがん予防に役立つβカロテン・ビタミンC・ビタミンEを含んでいます。 赤ピーマンには、赤い色素のカ...
野菜:香草類の抗酸化作用

強い抗酸化作用と食欲増進効果のシソ

注目の成分:βカロテン、カリウム、ペリルアルデヒド、ルテリオン シソに期待される作用:抗がん作用、抗酸化作用、殺菌作用 血行促進・アレルギー緩和の効果のあるシソ 青ジソと赤ジソとありますが、どちらも香り成分のペリルアルデヒドに殺菌作用や食中...
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