食材の抗酸化効果

注目の成分 乳酸菌、オリゴ糖、カルシウム ヨーグルトに期待される効能 大腸ガン・胃ガン予防、便秘予防、骨や歯の強化、免疫力強化、コレステロール値低下 生活習慣病の予防や高い美容効果のあるヨーグルト ヨーグルトは便秘や乾燥肌の改善、発熱やほて...

注目の成分 クエン酸、サポニン、タンニン カリン（花梨）に期待される効能 せき・痰・喉の痛み・ぜん息の緩和、疲労回復 風邪の引き始めや疲労回復に役立つカリン カリンには実に含まれるタンニンという成分と、種に含まれるアミグダリンという成分に、...

注目の成分 カルシウム、鉄、ビタミンＢ12 ワカサギ（公魚）に期待される効能 骨粗しょう症予防、ストレス緩和、貧血予防 骨を元気にするワカサギ ワカサギはカルシウムを多く含んだ魚なので、丸ごと食べる事で、骨や歯を丈夫にして、骨粗しょう症の予...

注目の成分 ＤＨＡ、ＥＰＡ、タンパク質 ハタハタ（鰰）に期待される効能 ガン予防、ストレス緩和、動脈硬化予防 骨まで食べてカルシウム補給に最適なハタハタ ハタハタはタンパク質も豊富で、体力の増進やストレス緩和に役立ちます。 丸干しにすると骨...

注目の成分 タウリン、コラーゲン メバル（眼張）に期待される効能 高血圧予防、骨粗しょう症予防、コレステロール低下 肌荒れ解消にも期待できるメバル メバルの良質のタンパク質にはタウリンが豊富に含まれており、体力増強や血中脂肪のバランスを改善...

注目の成分 レチノール、ビタミンＢ2 メジナ（目近魚）に期待される効能 風邪予防、免疫力増強、肌荒れ解消 美容やダイエットにも役立つメジナ メジナに含まれるビタミンＢ2には粘膜や皮膚の健康を保つ働きがあり、体の免疫力を高める効果に期待できま...

注目の成分 βカロテン、ビタミンＫ 豆苗（トウミョウ）に期待される効能 ガン予防、視力維持、美肌効果 ガン予防や美肌効果に役立つ豆苗 豆苗にはほうれん草をも超えるβカロテンが豊富に含まれています。 βカロテンは抗酸化作用が非常に強く、活性酸...

注目の成分 ビタミンE、ビタミンC、クエン酸 ユズに期待される効能 風邪予防、消化促進、せき止め、疲労回復 体を温めて消化を促進するユズ ユズのさわやかな酸味は、胃液の分泌を促して消化を助け魚肉などの毒を消す効能に期待できます。 皮にはリモ...

注目の成分 DHA、EPA、ビタミンD、ビタミンB12 ニシン（鯡）に期待される効能 ガン予防、貧血予防、骨粗しょう症予防 動脈硬化予防や骨粗しょう症予防にニシン ニシンはタンパク質が豊富で、脂質も多くほかの魚に比べてカロリーは高めでしっか...

注目の成分 カリウム、カルシウム、ビタミンB12 シシャモ（柳葉魚）に期待される効能 高血圧予防、骨粗しょう症予防、ガン予防 丸ごと食べて骨まで元気になるシシャモ シシャモは骨ごと食べるので、カルシウムを多く摂取でき、骨粗しょう症の予防や、...