風邪予防やイライラ解消、ダイエットにも役立つ文旦（ぶんたん）

注目の成分

ビタミンＣ、クエン酸、ナリンギン

文旦（ぶんたん）に期待される作用

かぜ予防、イライラ解消、ガン予防、動脈硬化予防

別名

ザボン、ボンタン

 

苦み成分が食欲をセーブしダイエットに役立つ文旦

文旦の独特の苦みはナリンギンという成分で、免疫力を高めたり、食欲を抑えたりする働きがありダイエット中の人にお勧めのフルーツです。

 

皮の内側の白い部分や袋や筋に含まれるビタミンＰには、毛細血管を強くして動脈硬化を予防する効果があります。

 

疲労回復に役立つクエン酸は、疲労の原因物質や、肩こりや腰痛の原因ともなる乳酸の生成を抑え、ビタミンＣの酸化を防いだり、肥満や過酸化脂質の生成を抑制したりする機能もあるので、シミ、ソバカス、ダイエット、生活習慣病の予防にも役立ちます。

 

豊富に含まれているビタミンＣには、整腸作用があり、肌のうるおいを保ったり、かぜの予防やイライラの解消に役だちます。

ビタミンＣは皮膚や粘膜の成分となるコラーゲンの合成を促す作用があり、解毒作用や強い抗酸化作用があるので、活性酸素を無害化してガン予防にも期待できます。

 

ミカン科カンキツ属　文旦の栄養成分

可食部100ｇあたり　日本食品標準成分表2015年版（七訂）参照

単位：μｇ（マイクログラム）とは、
1ｇ＝1000ｍｇ＝1000000μｇ
1μｇ＝0.001ｍｇになります。

 

文旦の特徴

果肉に歯ごたえがあり、すっきりとした甘さがあるのが特徴で、主産地は高知県になります。

かんきつ類の中でも重量級の文旦は、大きいもは1ｋｇ以上にもなります。

 

保存方法

冷暗所で保存します。

長期保存したい場合はビニール袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保存しますが、冷蔵庫に入れると皮がしぼんでしまうので、全体をピッチリとラップでつつんで保存します。