消化不良・慢性便秘・ガン抑制に役立つキウイフルーツ

キウイフルーツに期待される作用

胃もたれ解消、利尿作用、高血圧改善、ストレス緩和

注目の成分

食物繊維、カリウム、ビタミンＣ、カルシウム

ビタミンＣ・Ｅの抗酸化成分で免疫力向上

キウイフルーツにはビタミンＣが100gあたり緑肉種で69mg・黄肉種で140mg含まれています。

ビタミンＣには皮膚や粘膜の成分となるコラーゲンの合成を促し、免疫力を高めてくれます。

解毒作用もあり、強い抗酸化作用があるので、活性酸素を無害化してガンの抑制に役立ちます。

 

美容効果や整腸作用の効果に期待

キウイフルーツにはビタミンＣをはじめ、食物繊維、カリウムなどのミネラルが豊富で美肌、疲労回復、ストレス解消、整腸などに有効とされ、ヨーグルトに混ぜて食べると整腸作用の効果が向上します。

熱に弱いビタミンＣは、果物の場合は生食できる為、しっかりと体に吸収でき、シミ・ソバカス・シワ・たるみ・紫外線対策にも効果的です。

キウイフルーツは体の余分な熱を冷まして、イライラやのぼせ・高血圧やのどの渇きを改善に役立ちます。

利尿作用が高いので尿道結石にも有効といわれています。

キウイフルーツに含まれているタンパク質分解酵素のアクニジンは、肉の消化を助ける働きがあるので、肉料理のデザートにお勧めの果物です。

消化を促進してくれるので、胃もたれ・胸やけ・食欲不振・胃の不快な症状の緩和に役立ちます。

 

マタタビ科マタタビ属　キウイフルーツの栄養成分

可食部100ｇあたり　日本食品標準成分表2015年版（七訂）参照

単位：μｇ（マイクログラム）とは、
1ｇ＝1000ｍｇ＝1000000μｇ
1μｇ＝0.001ｍｇになります。

 

果物の含有量ベスト3

100ｇあたりで各栄養成分が多く含まれている果物のベスト3です。（乾燥品は除いています）

可食部100ｇあたり　日本食品標準成分表2015年版（七訂）参照

 

保存方法

熟したものはポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保存します。

実がかたい場合は常温で追熟させます。

軽く握って、弾力とやわらかさを感じたら食べごろです。

食べる2時間ほど前に冷蔵庫で冷やすと美味しくいただけます。

 

食べ合わせによる相乗効果

キウイフルーツ+イカ：肝機能向上

キウイフルーツ+豚肉：滋養強壮

 

みんなで美味しくいただく切り方

枝についていた側を上に向けてみた場合、上側がかたく、下側に向かうほど甘くなります。

横に切っている人が多いと思いますが、縦割に切ると均一の甘さでわける事ができます。