調味料類の抗酸化作用

調味料類の抗酸化作用

風邪の予防や食欲増進に役立つ丁字(西洋名:クローブ)

主な成分 オイゲノール、カリオフィレン、メチルサリシレート、バニリン、ピネン 丁字(ちょうじ)に期待される作用 食欲増進、風邪予防 甘い香りが胃を活発にする丁字 丁字はおなかを温める作用があるので、胃腸...
調味料類の抗酸化作用

ガン予防や免疫機能の調整に役立つ「味噌」

注目の成分 イソフラボン、ビタミンB群、レシチン、ビタミンE 味噌に期待される作用 冷え性改善、二日酔い解消、イライラ解消、ガン予防、老化防止、便秘解消 肝臓ガン・胃ガン・大腸ガン予防に効果のある「味噌」...
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体を温め気力・体力の向上に重要な「塩」

主な栄養素 カリウム、カルシウム、ナトリウム、マグネシウム 塩に期待される作用 消化不良改善、利尿作用 胃の働きを助ける「塩」 塩の成分の塩化ナトリウムには、血液の浸透圧を調節し、食欲を増進し消化を助け...
調味料類の抗酸化作用

食欲増進や食中毒予防に「しょう油」

主な成分 アミノ酸、イソフラボン、ナトリウム、ブドウ糖 しょう油に期待される作用 食欲増進、食中毒予防 日本古来の調味料のしょう油 体にこもった余分な熱を冷まし、胃腸の働きを高めてくれます。 ...
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体を温めて冷えを解消する八角(はっかく)

注目の成分 アネトール、シキミ酸、シネオール、ピネン、フェランドレン、リモネン 八角に期待される作用 抗ウイルス作用、冷え性改善、腰痛緩和、消化促進、イライラ解消 インフルエンザの治療薬としても用いられて...
調味料類の抗酸化作用

食中毒の予防にカラシ

注目の成分 アリルイソチオシアネート、シニグリン カラシに期待される作用 食欲増進、殺菌作用、ガン予防 ガン予防に期待できるカラシ 辛み成分のアリルイソチオシアネートには、食欲増進効果とともに高い抗ガン...
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免疫力を高める健康食品のハチミツ

注目の成分 クエン酸、イソマルトオリゴ糖、ナイアシン ハチミツに期待される作用 すい臓ガン・胃ガン予防、疲労回復、免疫力強化、抗菌・抗ウイルス作用 古くから万病の妙薬として利用されてきたハチミツ ハチミ...
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摂取量に注意が必要なナツメグ

注目の成分 カリウム、リン、マグネシウム ナツメグに期待される作用 発汗作用、整腸作用、便秘改善 多彩な薬効で古くから治療に利用されていたナツメグ ナツメグは体を温める働きに優れており、胃を温めて発汗を...
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体を温めて心を鎮めてくれるシナモン

注目の成分 オイゲノール、カルシウム、リン、マンガン シナモンに期待される作用 冷え解消、免疫力向上 漢方薬では「桂皮(けいひ)」と呼ばれているシナモン シナモンには、マンガン・鉄などのミネラルが含まれ...
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冷え性改善や老化防止にコショウ

注目の成分 ピペリン、カビシン、カリオフィレン、ピネン、ピペロナール コショウに期待される作用 冷え性改善、消化不良改善、老化防止、殺菌作用 消化を促し食欲増進効果のあるコショウ コショウにはポリフェノ...
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