食材の抗酸化効果

野菜:香草類の抗酸化作用

抗菌殺菌効果が高く食中毒予防に効果的で、魚介類と相性のよいサンショウ

注目の成分サンショオール、シトロネラール、ジテルベン山椒(サンショウ)に期待される効能食欲増進、むくみ解消、利尿作用、殺菌効果古くから薬用、香辛料として利用されてきたサンショウしびれ辛みのもとは、サンショオールという成分で、食欲の増進や、胃...
野菜:実類の抗酸化作用

低カロリーで美肌効果があり油で調理することで栄養吸収率が向上するズッキーニ

注目の成分カリウム、βカロテンズッキーニに期待される効能美肌効果、免疫力アップ、風邪予防、粘膜保護、肥満予防、むくみ解消オリーブ油で炒めて抗酸化作用が高まるズッキーニオリーブ油などとの相性がよく、油で炒めるとβカロテンの吸収率が高まり、免疫...
穀類の抗酸化作用

白米に押し麦を3割入れるだけで糖尿病の予防・改善に期待できる最古の作物大麦

注目の成分食物繊維、βグルカン大麦に期待される効能抗ガン作用、コレステロール値低下作用、エネルギー補給、疲労回復、精神安定消化不良を改善して、便秘を解消する大麦大麦は抗ガン作用のあるβグルカンが豊富で、コレステロール値低下作用にも期待できま...
穀類の抗酸化作用

美肌効果もあり、古くから漢方薬として重宝され楊貴妃も愛用していたハトムギ

注目の成分コイクセノリド、多糖類ハトムギに期待される効能抗ガン作用、利尿作用、イボ取り作用、美肌効果ハトムギの抗酸化作用ハトムギに含まれるコイクセノリドという物質には抗ガン作用があり、腫瘍やガン細胞などの異物を排出して、新たな細胞に作り替え...
穀類の抗酸化作用

食べる直前にすって、いろんな食材にふりかけて摂取すると驚くほど効果のあるゴマ

注目の成分セサミン、セサモリン、アントシアニン、セレンゴマに期待される効能肝臓ガン予防、大腸ガン予防、抗酸化作用、健脳効果、動脈硬化予防、美肌保持、便秘予防ゴマの抗酸化作用ゴマに含まれるセサミンは強力な抗酸化作用があり、肝機能を強化し肝臓ガ...
野菜:実類の抗酸化作用

古くからむくみや膀胱炎、腎臓病の民間薬として重宝されてきた冬瓜(トウガン)

注目の成分カリウムトウガンに期待される効能血圧調整作用、利尿作用、肝機能強化、むくみ解消、夏バテ防止体にたまった熱を冷ます効果が高く、糖尿病にも効果的抗酸化作用があるビタミンCも含む為、風邪の予防に期待でき、体の余分な熱を取り除く働きがある...
穀類の抗酸化作用

咳を止め痰をきる薬効や古くから知られる強精剤で食事制限のある銀杏(ギンナン)

注目の成分カリウム、パントテン酸ギンナンに期待される効能滋養強壮、頻尿改善、せき止め、去痰呼吸器系の疾患や頻尿を改善するギンナンギンナンに豊富に含まれているカリウムは体内の余分なナトリウムの排出を促し、ミネラルバランスを正常にしてがん化の予...
野菜:根類の抗酸化作用

あらゆる血のトラブル解消に太古の野菜で縁起物のレンコン

注目の成分カリウム、タンニン、デンプン、アルカロイドレンコンに期待される効能胃腸機能強化、消化促進、風邪予防、、疲労回復、肌荒れ予防体の内側からきれいにするミネラルと食物繊維が豊富レンコンに含まれるポリフェノールの一種タンニンには、消炎や止...
野菜:香草類の抗酸化作用

子供の夜泣きやかんの虫の改善に日本のハーブの三つ葉

注目の成分βカロテン、カリウム、モノテルペン酸、セスキテルペン酸三つ葉に含まれる成分に期待される効能動脈硬化予防、ストレス解消、精神安定、胃もたれ解消、食欲増進、肌荒れ解消三つ葉の抗酸化作用三つ葉にはカリウムなどのミネラル類や、βカロテン、...
野菜:香草類の抗酸化作用

月経障害を改善し、集中力増加・ストレス緩和・夏バテ予防にミョウガ

注目の成分αピネン、カルシウム、カリウムミョウガに期待される効能夏バテ予防、食欲増進、消化促進、眠気予防、熱冷ましミョウガの抗酸化作用ミョウガなどに含まれているカリウムは体内の余分なナトリウムの排出を促し、ミネラルバランスを正常にしてがん化...
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