ひよりどん

主な栄養素カルシウム、タンパク質、マグネシウムクラゲに期待される作用むくみ解消、便秘改善、高血圧予防美味しい時期は3月～12月になります。薬膳でよく利用される「クラゲ」余分な熱を冷まして熱をもった腫物やできものを小さくしたり、粘り気のある痰...

主な栄養素カリウム、カルシウム、ナトリウム、マグネシウム塩に期待される作用消化不良改善、利尿作用胃の働きを助ける「塩」塩の成分の塩化ナトリウムには、血液の浸透圧を調節し、食欲を増進し消化を助け、尿の排泄をよくする働きがあります。筋肉の収縮を...

主な成分オレイン酸、カルシウム、ナイアシン、パントテン酸、リノール酸、リノレン酸小麦に期待される作用精神安定、不眠症改善、下痢改善漢方では精神安定薬として利用されている小麦体の熱を冷ましてのどの渇きを癒し、腎の気を補って水分の代謝を調節して...

注目の成分カリウム、βカロテンぜんまいに期待される作用貧血改善、便秘改善、止血作用干す事で栄養や風味が増加する「ぜんまい」血を補い止血する作用があり、食物繊維には便通がよくなり体の中にたまった有害物質を外へ排出するのに役立ちます。βカロテン...

注目の成分ＤＨＡ、ビタミンＤ、ビタミンＢ12イサキに期待される作用骨粗しょう症予防、高血圧予防、動脈硬化予防淡泊なうま味を楽しむには塩焼きがお勧めのイサキカルシウムの吸収を助けるビタミンＤが豊富に含まれているので、カルシウムを多く含んだ食材...

主な成分アミノ酸、イソフラボン、ナトリウム、ブドウ糖しょう油に期待される作用食欲増進、食中毒予防日本古来の調味料のしょう油体にこもった余分な熱を冷まし、胃腸の働きを高めてくれます。さらに、食材のうま味を引き出す事で、食欲の増進に役立ちます。...

注目の成分βカロテン、リンゴ酸、クエン酸、ギャバあんずに期待される作用肌荒れ解消、食欲増進、疲労回復、便秘解消肌荒れ・便秘・冷え性の悩み解消に「あんず」あんずにはβカロテンが豊富に含まれており、干したものは果物の中ではトップクラスの含有量を...

注目の成分βカロテン、ビタミンＫタアサイに期待される作用風邪予防、高血圧予防、粘膜の強化さまざまな料理に利用できる万能野菜の「タアサイ」βカロテンやビタミンＫなどが豊富で、高い栄養価の野菜です。βカロテンは抗酸化作用が非常に強く、活性酸素を...

注目の成分アネトール、シキミ酸、シネオール、ピネン、フェランドレン、リモネン八角に期待される作用抗ウイルス作用、冷え性改善、腰痛緩和、消化促進、イライラ解消インフルエンザの治療薬としても用いられていた八角体を温めて痛みを解消する作用が強いの...

注目の成分チモール、オリガネンオレガノに期待される作用殺菌消毒作用、消化促進、頭痛・生理痛緩和ガン予防効果のあるハーブのひとつの「オレガノ」おもな精油成分は、チモール、オリガネン、カルバクロールなどで、消化促進や殺菌消毒作用があります。芳香...