漢方食材の抗酸化作用

主な成分食物繊維、カルシウム、βカロテン、葉酸、カルコン、カルタミン、リグナン紅花（ベニバナ）に期待される作用冷え性改善、動脈硬化予防血の滞りの改善に役立つ紅花紅花は血液を浄化し血液循環をよくすることから、月経痛や更年期障害などの女性特有の...

ジャスミンに期待される作用ストレス解消、腹痛緩和ストレス解消で有名なジャスミン生薬名は茉莉花（マツリカ）とよばれており、胃痛や下痢による腹痛の緩和に期待されています。香り成分のベンデルアセテートは、右脳を刺激して自律神経のバランスを整える働...

主な成分炭水化物、タンパク質、ナトリウム、コリン、ジンセノサイド、パナキシノール高麗人参に期待される作用血行促進、疲労回復、整腸作用、滋養強壮、病後の体力回復、精神安定多彩な薬効に期待できる高麗人参苦味成分のサポニンとビタミン類、ミネラル類...

主な成分ダイゼイン、でんぷん、プエラリン葛（クズ）に期待される作用風邪の症状の緩和、下痢止め熱をとり、筋肉の緊張を除く葛葛には熱を取る作用があり、首や肩のこわばりの改善に役立つので、発熱していて筋肉や関節に痛みがあるのに、悪寒が強く汗が出な...

主な成分クエン酸、エピヘスペリジン、シネフリン、ナリンジン、リモネン陳皮（チンピ）に期待される作用食欲不振改善、健胃、咳止め陳皮（チンピ）とは主に熟した温州みかんの皮を日陰干しにして、乾燥させたものが陳皮として利用されて、「古い皮」という意...

主な栄養素カルシウム、鉄、ゼアキサンチン、ビタミンＢ1、ビタミンＢ2、ベタインクコの実に期待される作用老化防止、視力回復、めまい・耳鳴りの改善、滋養強壮高血圧改善やアンチエイジングにクコの実枸杞（クコ）の実は、薬膳では肝と腎の機能を高めると...

主な成分ウルソール酸、ケルセチン、サポニン、タンニン、プロテアーゼ、ビタミンＣサンザシに期待される作用消化不良改善、胃もたれ・腹痛・下痢の解消山査子について中国大陸が原産の高さ2ｍ程のバラ科の落葉低木で、日本には古くから渡来しており、春にな...

主な栄養素タンパク質、脂質、ビタミンＣ、アミグダリン、オレイン酸杏仁に期待される作用せき止め、便秘解消杏仁とは杏の果物から取り出した種子の中の仁の部分で、木の種類によって甘味の甘杏仁と苦味の苦杏仁に分かれます。甘杏仁を粉状にしたものが杏仁霜...

主な成分カリウム、葉酸、鉄、マグネシウムなつめに期待される作用整腸作用、利尿作用、貧血予防、滋養強壮、老化防止、精神安定滋養強壮に有効ななつめ血液を増やし脾と胃を丈夫にするので、気や血を補う効果があり、タイソウという生薬として葛根湯などの漢...

主な栄養成分カリウム、パントテン酸、ビタミンＢ2、ビタミンＥ松の実に期待される作用便秘解消、美肌効果、動脈硬化予防、老化防止体を潤し免疫力向上に松の実松の実は滋養強壮効果も高く体を潤す作用があり、空咳や便秘を改善して肌や髪の毛、爪に潤いを与...