野菜：葉類の抗酸化作用

注目の成分亜鉛、カリウム、βカロテン、鉄、マグネシウムレタスに期待される作用むくみ改善、高血圧改善、精神安定、不眠解消、整腸作用、食欲増進精神安定や入眠作用に期待できるレタス体の熱を冷まして血行の改善に役立ち、胃腸の働きを正常にして余分な水...

注目の成分カリウム、βカロテンぜんまいに期待される作用貧血改善、便秘改善、止血作用干す事で栄養や風味が増加する「ぜんまい」血を補い止血する作用があり、食物繊維には便通がよくなり体の中にたまった有害物質を外へ排出するのに役立ちます。βカロテン...

注目の成分βカロテン、ビタミンＫタアサイに期待される作用風邪予防、高血圧予防、粘膜の強化さまざまな料理に利用できる万能野菜の「タアサイ」βカロテンやビタミンＫなどが豊富で、高い栄養価の野菜です。βカロテンは抗酸化作用が非常に強く、活性酸素を...

注目の成分βカロテン、ビタミンＫエンダイブに期待される作用生活習慣病予防、イライラ解消βカロテンが豊富な西洋野菜エンダイブには抗酸化作用が非常に強く、活性酸素を無毒化して老化やガン予防に働き生活習慣病の予防に役立つβカロテンが豊富にふくまれ...

注目の成分βカロテン、メラトニン、イソチオシアネート、ビタミンＫ、ビタミンＣケールに期待される作用ガン予防、免疫力強化、消化促進、止血作用野菜の王様と言われる「ケール」キャベツの原種といわれているケールにはイソチオシアネート、メラトニン、ク...

注目の成分ビタミンＢ2ワラビに期待される作用皮膚・粘膜の強化、腎機能強化、便秘・下痢の改善、利尿作用腎機能の強化に役立つワラビワラビは腎機能を高め、精力を蓄えて成長や生殖活動を支え、尿の出を促し、皮膚や粘膜を強化して肌に潤いと弾力性をもたら...

注目の成分βカロテン、硫化アリルアサツキに期待される効能消化促進、食欲増進、血糖値の上昇抑制、高血圧予防抗ガン作用や血圧上昇の抑制に期待されるアサツキアサツキには刺激成分である硫化アリルが含まれており、消化液の分泌を促して食欲を増進したり、...

フキノトウ山菜の中でもっとも早く出回る為、春の到来を感じさせてくれます。独特の風味とほろ苦さが特徴になります。咳を止め、痰を取り除く効果に期待生育中の花茎だけに、フキよりもβカロテン・ビタミンＢ1・カリウム・食物繊維などの栄養が豊富に含まれ...

注目の成分βカロテン、ビタミンＫ、アリシンワケギに期待される効能ガン予防、疲労回復、血行促進、動脈硬化予防疲労回復や活性酸素の働きを抑えるワケギワケギに豊富に含まれているβカロテンは抗酸化作用が非常に強く、活性酸素を無毒化して老化やガン予防...

注目の成分βカロテン、ビタミンＫからし菜（芥子菜）に期待できる効能免疫力増強、貧血予防、骨粗しょう症予防骨を丈夫にするカルシウムが豊富なからし菜からし菜はβカロテンを豊富に含んでいます。βカロテンは抗酸化作用が非常に強く、活性酸素を無毒化し...