野菜：葉類の抗酸化作用

セロリの注目の成分 カリウム、アピイン・ピラジン・カリウム・ポリアセチレン セロリに期待される作用 大腸ガン予防、食欲増進効果、便秘解消、疲労回復、肝臓病予防、高血圧予防 香り成分でガン予防効果のあるセロリ セロリはガン予防に効果のある植物...

注目の成分 ジチオールチオニン・インドール・グルコシノレート 白菜に期待される効能 ガン予防・糖尿病予防・むくみ解消・二日酔いの予防・風邪予防・免疫力強化・高血圧予防・胃もたれ解消 アブラナ科特有のインドール化合物でガン予防 白菜特有のジチ...

注目の成分 グルコシノレート・アリルイソチオシアネート・ビタミンＣ カリフラワーに期待される効能 肝臓ガン予防・疲労回復・美肌効果・消化不良改善・老化防止・風邪予防 抗ガン機能成分が含まれているカリフラワー アブラナ科の野菜に含まれているア...

注目の成分 硫化アリル ネギに期待される作用 動脈硬化予防、疲労回復、冷え性改善 硫化アリルのアリシン・アイリンで免疫力増強効果 ネギにはガン予防に効果がある硫化アリルが豊富に含まれています。 硫化アリルの一種であるアリインは、ビタミンB1...

ニラに含まれる注目の成分 βカロテン、ビタミンＫ、ビタミンＢ1 期待される作用 風邪予防、ガン予防、心筋梗塞予防、血行促進、肌荒れ解消 滋養強壮効果が強い薬効野菜のニラでガン予防 ニラは緑黄色野菜の中でも豊富なβカロテンを含んでいます。 β...

注目の成分 硫化アリル 玉ねぎに期待される成分 ガン予防、疲労回復、胃もたれ解消 ガン細胞を抑制するアリシンが含まれている玉ねぎ 玉ねぎには、ガン予防に効果がある硫化アリルが豊富に含まれています。 玉ねぎを切った時に涙が出たり独特の匂いがす...

注目の成分 βカロテン、カリウム、ビタミンＫ 春菊に期待される作用 生活習慣病予防、胃もたれ改善、ストレス緩和 香気成分やメラトニンの成分で抗ガン作用 春菊には、強い抗酸化作用があり、ガン・動脈硬化・生活習慣病・老化を予防するβカロテンを豊...

注目の成分 βカロテン、鉄、ビタミンＫ ほうれん草に期待される作用 貧血予防、風邪予防、動脈硬化予防 免疫力を高め、ガンを抑制する緑黄色野菜の代表 ほうれん草には、強力な抗酸化成分であるβカロテンとルテインが非常に多く含まれています。 βカ...

注目の成分 βカロテン、クロロフィル、アリルイソチオシアネート、インドール 小松菜に期待される作用 骨粗しょう症予防、風邪予防、老化防止、コレステロール値低下 肝臓ガンにグルタチオンの抗酸化成分が有効 小松菜に含まれるグルコシノレートは肝臓...

ブロッコリーに含まれる注目の成分 食物繊維、ビタミンＣ、ポリフェノール、スルフォラファン、インドール 期待される作用 免疫力向上、生活習慣病予防、高血圧改善、整腸作用、抗ガン作用、解毒作用 デザイナーフーズとして有名なブロッコリーの作用 ブ...