魚介類の抗酸化作用

主な栄養素カルシウム、タンパク質、マグネシウムクラゲに期待される作用むくみ解消、便秘改善、高血圧予防美味しい時期は3月～12月になります。薬膳でよく利用される「クラゲ」余分な熱を冷まして熱をもった腫物やできものを小さくしたり、粘り気のある痰...

注目の成分ＤＨＡ、ビタミンＤ、ビタミンＢ12イサキに期待される作用骨粗しょう症予防、高血圧予防、動脈硬化予防淡泊なうま味を楽しむには塩焼きがお勧めのイサキカルシウムの吸収を助けるビタミンＤが豊富に含まれているので、カルシウムを多く含んだ食材...

別名シログチ、イシモチ注目の成分タンパク質、カリウム、ビタミンＢ12グチに期待される作用疲労回復、高血圧予防かまぼこの原料して利用されているグチグチのやわらかな白身には水分が多く脂質も少なくなっており、胃にあまり負担がかからない為、体力減退...

注目の成分ビタミンＢ12、タンパク質期待される効能疲労回復、高血圧予防淡泊で上品な白身魚のキス良質なタンパク質が豊富で、人の体内では生成できない必須アミノ酸を含むので、体組織の生成に役立ちます。血圧上昇を抑制するカリウムも含まれています、豊...

注目の成分ビタミンＤ、ビタミンＢ12フグに期待される効能動脈硬化予防、骨粗しょう症予防、貧血予防最高級魚として有名なフグフグの身は高タンパクで超低脂肪で、お皿が透き通るほど薄く切って刺身にしているのは、身がしまっていて薄くしないと噛み切れな...

標準和名キチジ（喜知次、吉次、黄血魚）別名キンキ、キンキン、メンメ、アカジ注目の成分ＤＰＡ、ＥＰＡ、ビタミンＤキチジ（キンキ）に期待できる効能ガン予防、動脈硬化予防、骨や歯の成長促進ＤＰＡ・ＥＰＡの含有量が豊富なキチジ標準和名の「キチジ」は...

注目の成分ビタミンＢ12、鉄トビウオ（飛魚）に期待できる効能ストレス緩和、貧血予防、動脈硬化予防貧血予防や動脈硬化予防に役立つトビウオトビウオに含まれるタンパク質や鉄分には、体調の回復やストレス緩和、貧血予防に効果的です。豊富に含まれている...

注目の成分ベタイン、アスタキサンチン、タウリン、タンパク質エビに期待される効能大腸ガン予防、骨粗しょう症予防、コレステロール低下、糖尿病予防、疲労回復エビの優れた抗酸化作用エビに含まれているうま味成分のベタインには、体に悪影響のホモステイン...

注目の成分タウリン、ビタミンＢ2、ビタミンＢ12、ナイアシンカニに期待される効能肥満防止、老化防止、便秘予防、口内炎予防、貧血予防、動脈硬化予防血行促進して貧血を予防する作用があるカニカニに豊富に含まれているタウリンには、体力増強や血中脂肪...

注目の成分カルシウム、鉄、ビタミンＢ12ワカサギ（公魚）に期待される効能骨粗しょう症予防、ストレス緩和、貧血予防骨を元気にするワカサギワカサギはカルシウムを多く含んだ魚なので、丸ごと食べる事で、骨や歯を丈夫にして、骨粗しょう症の予防に役立ち...