ひより健康日和

エチレンガスについて 果物や野菜は収穫後もエチレンガスを放出しており、植物の生長作用なのでエチレンガスの放出を止めることはできないようです。 エチレンガスは果物や野菜の成熟を促しますが、成熟後も出し続ける為に、老化を促進して腐敗を早めてしま...

注目の成分 βカロテン、ビタミンＫ クレソンに期待される作用 抗酸化作用、貧血予防、消化促進、強壮効果、血液サラサラ効果 血液をきれいにしてくるクレソン βカロテン、ビタミンＣ、Ｂ群などのビタミン類やカルシウム、カリウム、鉄などのミネラル類...

日本では「パクチー」という名で有名になっており、タイでも「パクチー」、中国では「シャンツァイ（香菜）」、欧米では「コリアンダー」と呼ばれているハーブになります。 注目の成分 βカロテン、ビタミンＢ2、ビタミンＣ、ゲラニオール、ボルネオール、...

注目の成分 ネルンボシド、ビタミンＢ2 フェンネルに期待される作用 イライラ解消、冷え改善 種は漢方薬として利用している「フェンネル」 冷えを取り、気の巡りをよくする働きがあり、イライラの解消や胃やお腹のガスによるハリなどを解消する効果があ...

注目の成分 テルペン、メントール ミントに期待される作用 ガン抑制、口臭予防、消化促進、殺菌作用、解熱作用 旬は5月～9月になります。 細胞の突然変異を抑制するミント ミントに含まれる芳香成分のテルペンには、体内で発ガンを促す酵素であるシク...

注目の成分 βカロテン、ビタミンＫ エンダイブに期待される作用 生活習慣病予防、イライラ解消 βカロテンが豊富な西洋野菜 エンダイブには抗酸化作用が非常に強く、活性酸素を無毒化して老化やガン予防に働き生活習慣病の予防に役立つβカロテンが豊富...

注目の成分 カルバクロール、サポニン、タンニン、フラボノイド、チモール タイムに期待される作用 風邪予防、咳・ぜん息緩和、消化促進 風邪予防に効果的な「タイム」 強力な殺菌防腐作用があり、うがい薬として利用されるほか、風邪や食あたりの予防に...

注目の成分 βカロテン、メラトニン、イソチオシアネート、ビタミンＫ、ビタミンＣ ケールに期待される作用 ガン予防、免疫力強化、消化促進、止血作用 野菜の王様と言われる「ケール」 キャベツの原種といわれているケールにはイソチオシアネート、メラ...

注目の成分 フラクトオリゴ糖、クロロゲン酸、カテキン ヤーコンに期待される作用 ガン予防、整腸作用、便秘解消、糖尿病予防 アンデス高地原産の健康野菜の「ヤーコン」 ヤーコンはフラクトオリゴ糖と食物繊維が主成分でマグネシウム、カルシウムなどの...

注目の成分 カルノシン酸、カンファー、シネオール、フラボノイド、ボルネオール、フェノール酸 セージに期待される作用 抗ウィルス、抗菌・抗酸化作用、精神安定、消化促進、血圧降下 ハーブティーでのどの痛みの緩和 セージはハーブティーにすると、の...