穀類の抗酸化作用 胚芽部分にガン細胞抑制の秘密があり、大腸ガン予防に効果的な玄米
注目の成分リグナン、フィチン玄米に期待される効能ガン予防、便秘予防、免疫力向上、肥満防止、糖尿病予防フィチン酸の強力な抗酸化作用に期待される玄米玄米などに含まれるビタミンＢ1には、ミトコンドリア内で起こるクエン酸回路を円滑に働くのを助けてく...
2017-10
穀類の抗酸化作用 
魚介類の抗酸化作用 病気に対する抵抗力をつける栄養価の高い鯛（タイ）
注目の成分アスタキサンチン、タウリン、コラーゲン鯛（タイ）に期待される効能疲労回復、美肌維持、成人病予防、動脈硬化予防、高血圧予防体力回復や貧血、美肌効果に期待できるタイタイはタンパク質が多く低脂肪で消化吸収がよいので、高齢者や病人、糖尿病...
魚介類の抗酸化作用 美肌効果や胃腸が弱い人の栄養補給に最適なヒラメ（鮃）
注目の成分コラーゲン、カリウム、タウリン、ナイアシンヒラメ（鮃）に期待される効能骨粗鬆症予防、美肌効果、高血圧予防、疲労回復、動脈硬化予防動脈硬化予防や健康な肌をつくるヒラメヒラメの肉は消化がよく、高タンパク、低脂肪、低カロリーで、ビタミン...
魚介類の抗酸化作用 認知症予防や消化吸収がよくダイエットにも最適なタラ（鱈）
注目の成分タウリン、グルタチオンタラ（鱈）に期待される効能健脳効果、認知症予防、保温・利尿作用、高血圧予防、口内炎予防、風邪予防風邪予防や肌荒れ解消に効果的なタラタラの脂肪含有量は極端に少なく、低カロリーであっさりした味なので、肥満や生活習...
免疫力向上 口から食べる行為だけでも免疫力が向上
ガンの治療の副作用などで、食事が摂ることが難しくなる事もあります。それでも、「食べる」という行為だけで免疫力が上がるというプラス要因がある事が分かると、頑張って食事を摂る事ができるような気がします。食べる事で免疫力が高まる理由口から物を食べ...
魚介類の抗酸化作用 眼精疲労や月経痛、肌荒れ改善に効果的なアナゴ（穴子）
注目の成分レチノール、オレイン酸、ＤＨＡ、ＥＰＡアナゴ（穴子）に期待される効能夏バテ防止、視力低下予防、肌荒れ改善、免疫力増強、コレステロール低下、動脈硬化予防滋養強壮や夏バテ予防に効果的なアナゴビタミンＡが豊富に含まれており、ビタミンＥも...
野菜：葉類の抗酸化作用 ガン予防や風邪予防、美肌づくりに効果のあるミズナ（水菜）
注目の成分βカロテン、ビタミンＣ、カリウムミズナ（水菜）に期待される効能ガン予防、骨粗鬆症予防、カゼ予防、肌荒れ解消、造血効果、便秘解消ミズナの抗ガン作用ミズナはβカロテンを豊富に含んでおり、βカロテンは抗酸化作用が非常に強く、活性酸素を無...
魚介類の抗酸化作用 生活習慣病や細胞のガン化を防ぐ免疫力アップに効果的なウナギ（鰻）
注目の成分ビタミンＡ、ビタミンＢ2、ＤＨＡ、ＥＰＡウナギに期待される効能ガン予防、夏バテ・視力低下予防、美肌効果、血栓予防、動脈硬化予防、胃腸の働き強化滋養強壮作用が高く老化防止に効果的なウナギウナギには、内臓や皮膚、眼、粘膜などを強化し、...
魚介類の抗酸化作用 タウリンを多く含み動脈硬化や肝臓病の予防に有効なアジ（鯵）
注目の成分ＤＨＡ、ＥＰＡ、タウリン、アミノ酸、イノシン酸アジに期待される効能ガン予防、動脈硬化予防、認知症予防、老化防止、コレステロール低下生活習慣病や視力低下の予防に有効なアジアジはＥＰＡ・ＤＨＡの他に遊離アミノ酸のタウリンを多く含んでい...
食品・食材の安全について ポストハーベスト農薬対策で利用した100均のレモンスプレーの効果
海外産のレモン事情海外のレモンはポストハーベスト農薬が使用されています。私の近所のスーパーでは、ビニール袋に入ったチリ産のレモンとバラ売りのアメリカ産のレモンが売っていました。チリ産のレモンにはビニール袋に「防ばい剤としてTBZ、イマザリル...