食材の抗酸化効果

注目の成分 ：DHA、ビタミンD、ビタミンB12、カリウム サワラ（鰆）に期待される効能 ：ガン予防、高血圧予防、脳の活性化、動脈硬化予防 気を補って体力を回復するサワラ サワラには体内の余分なナトリウムの排出を促し、ミネラルバランスを正常...

注目の成分 βカロテン、ビタミンK、カルシウム、イソチオシアネート ルッコラ（ロケット）に期待される効能 ガン抑制、免疫力強化、美肌作り、抗菌作用 ルッコラの別名 ロケット、キバナスズシロ サラダで抗酸化パワーや美肌づくりに有効なルッコラ ...

注目の成分 DHA、EPA、ビタミンD、オレイン酸 タチウオ（太刀魚）に期待される効能 動脈硬化予防、コレステロール低下、夏バテ予防 脳の活性化や動脈硬化の予防に期待のタチウオ タチウオには、オレイン酸が多く含まれており悪玉コレステロールの...

注目の成分 DHA、EPA、レチノール、ビタミンE アンコウ（鮟鱇）に期待される効能 ガン予防、貧血予防、老化予防 キモに栄養素が豊富なアンコウ アンコウ料理は体を温め、栄養をつける冬の活力源として役立っています。 DHAの効果 肝に多く含...

注目の成分 タンパク質、カリウム、レチノール、DHA、EPA、ビタミンB12 ホッケに期待される効能 ガン予防、高血圧予防、風邪予防、体調回復 ストレス緩和や肌や髪を守る性質に期待できるホッケ ホッケのタンパク質の成分による体調回復やストレ...

注目の成分 ビタミンB12、タンパク質 サヨリ（針魚）に期待できる成分 疲労回復、ストレス緩和、貧血予防 造血機能をサポートする成分が豊富なサヨリ サヨリは白身魚の中でも脂質の含有率が特に少なく、味は淡泊ですが、タンパク質による体力増進やス...

注目の成分 ビタミンD、DHA、カリウム カマス（叺）に期待される効能 ガン予防、骨粗鬆症予防、高血圧予防、イライラ解消 カマスに期待される抗酸化作用 カマスに豊富に含まれているＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）には、ガン、脳卒中、心筋梗塞、アレ...

注目の成分 βカロテン、葉酸 ウニ（海胆）に期待される効能 風邪予防、貧血予防、動脈硬化予防、視力低下予防 保温効果や視力低下予防に期待されるウニ ウニにはβカロテンが豊富に含まれています。βカロテンは抗酸化作用が非常に強く、活性酸素を無毒...

注目の成分 カリウム、食物繊維、ナイアシン マッシュルームに期待される効能 便秘改善、免疫力向上、体力増強、動脈硬化予防 動脈硬化や高血圧の予防に期待のマッシュルーム 食物繊維と脂肪の代謝を助けて効率よくエネルギーに変えてくれるビタミンB2...

注目の成分 βカロテン、ビタミンK、スルフォラファン、ビタミンC カイワレ大根に期待される効能 ガン予防、かぜ予防、肌荒れ解消 ガン予防効果で注目の発芽野菜カイワレ大根 カイワレ大根には、スルフォラファンが成熟した野菜よりも多く含まれていま...