食材の抗酸化効果

ニラに含まれる注目の成分βカロテン、ビタミンＫ、ビタミンＢ1期待される作用風邪予防、ガン予防、心筋梗塞予防、血行促進、肌荒れ解消滋養強壮効果が強い薬効野菜のニラでガン予防ニラは緑黄色野菜の中でも豊富なβカロテンを含んでいます。βカロテンはテ...

注目の成分硫化アリル玉ねぎに期待される成分ガン予防、疲労回復、胃もたれ解消ガン細胞を抑制するアリシンが含まれている玉ねぎ玉ねぎには、ガン予防に効果がある硫化アリルが豊富に含まれています。玉ねぎを切った時に涙が出たり独特の匂いがするのは、硫化...

ナスに含まれる注目の成分デルフィニジン、ナスニンナスに期待される作用視力改善、コレステロール値低下、生活習慣病予防、むくみ改善皮の部分に含まれるナスニンに強力な抗酸化作用のナスナスには、アントシアニンの一種でデルフィニジンという栄養素が含ま...

カブに含まれる注目の成分グルコシノレート、カリウム、ビタミンＣ期待される作用胃もたれ解消、消化促進、便秘解消、葉に豊富な栄養素が含まれているカブカブに含まれるカリウムには体内のミネラルバランスが一定になるよう働く事で発ガンの抑制や高血圧予防...

注目の成分βカロテン、カリウム、ビタミンＫ春菊に期待される作用生活習慣病予防、胃もたれ改善、ストレス緩和香気成分やメラトニンの成分で抗ガン作用春菊には、強い抗酸化作用があり、ガン・動脈硬化・生活習慣病・老化を予防するβカロテンを豊富に含んで...

注目の成分βカロテン、鉄、ビタミンＫほうれん草に期待される作用貧血予防、風邪予防、動脈硬化予防免疫力を高め、ガンを抑制する緑黄色野菜の代表ほうれん草には、強力な抗酸化成分であるβカロテンとルテインが非常に多く含まれています。βカロテンは過剰...

注目の成分βカロテン、クロロフィル、アリルイソチオシアネート、インドール小松菜に期待される作用骨粗しょう症予防、風邪予防、老化防止、コレステロール値低下肝臓ガンにグルタチオンの抗酸化成分が有効小松菜に含まれるグルコシノレートは肝臓の働きを助...

注目の成分βカロテン、ポリフェノール、セレン、コバルトカボチャに期待される作用風邪予防、がん予防、生活習慣病予防、便秘解消肺ガン・食道ガンの予防に役立つカボチャβカロテンはガンの発生や進行に深く関与している活性酸素を還元して無害化する抗酸化...

ゴボウに含まれる注目の成分食物繊維、セレン、モッコラクト期待される作用抗がん作用、老化予防、コレステロール値低下作用、糖尿病予防大腸ガンの予防効果のあるリグニンとイヌリンゴボウには、大量の水分を吸収して腸の運動を活発にする食物繊維のイヌリン...

大根に含まれる注目の成分イソチオシアネート、リグニン、オキシダーゼ、ジアスターゼ、カタラーゼ、アミラーゼ期待される作用ガン予防、消化促進、活性酸素除去作用、整腸作用イソチオシアネート類などのガン抑制効果大根の辛味のもとはイソチオシアネートと...