食材の抗酸化効果

注目の成分 カルバクロール、サポニン、タンニン、フラボノイド、チモール タイムに期待される作用 風邪予防、咳・ぜん息緩和、消化促進 風邪予防に効果的な「タイム」 強力な殺菌防腐作用があり、うがい薬として利用されるほか、風邪や食あたりの予防に...

注目の成分 βカロテン、メラトニン、イソチオシアネート、ビタミンＫ、ビタミンＣ ケールに期待される作用 ガン予防、免疫力強化、消化促進、止血作用 野菜の王様と言われる「ケール」 キャベツの原種といわれているケールにはイソチオシアネート、メラ...

注目の成分 フラクトオリゴ糖、クロロゲン酸、カテキン ヤーコンに期待される作用 ガン予防、整腸作用、便秘解消、糖尿病予防 アンデス高地原産の健康野菜の「ヤーコン」 ヤーコンはフラクトオリゴ糖と食物繊維が主成分でマグネシウム、カルシウムなどの...

注目の成分 カルノシン酸、カンファー、シネオール、フラボノイド、ボルネオール、フェノール酸 セージに期待される作用 抗ウィルス、抗菌・抗酸化作用、精神安定、消化促進、血圧降下 ハーブティーでのどの痛みの緩和 セージはハーブティーにすると、の...

注目の成分 ビタミンＥ、カカオポリフェノール チョコレートに期待される作用 コレステロール値低下、集中力・記憶力向上 非常食品で最適なチョコレート チョコレートは、カルシウムやマグネシウム、亜鉛、鉄分などのミネラルや食物繊維を含み、高タンパ...

注目の成分 アリルイソチオシアネート、シニグリン カラシに期待される作用 食欲増進、殺菌作用、ガン予防 ガン予防に期待できるカラシ 辛み成分のアリルイソチオシアネートには、食欲増進効果とともに高い抗ガン作用が期待できます。 殺菌作用があり、...

注目の成分 カルノシン酸、フェノール酸、ロスマリン酸 ローズマリーに期待される作用 消化促進、抗菌作用、記憶力向上、集中力向上 殺菌・消化促進、抗アレルギー作用に期待 抗菌作用や酸化防止作用もあり、魚や肉の臭みを抑えたりスープのアクセントな...

注目の成分 不溶性食物繊維、ビタミンＢ1、ナイアシン グリーンピースに期待される作用 大腸ガン・乳ガン・前立腺ガン予防、便秘解消、動脈硬化予防 健脳効果やガン予防に役立つグリーンピース 豊富に含まれる不溶性食物繊維は、お腹の中で水分を吸収し...

注目の成分 クエン酸、イソマルトオリゴ糖、ナイアシン ハチミツに期待される作用 すい臓ガン・胃ガン予防、疲労回復、免疫力強化、抗菌・抗ウイルス作用 古くから万病の妙薬として利用されてきたハチミツ ハチミツは栄養が豊富なので疲労回復に役立ち古...

注目の成分 カリウム、リン、マグネシウム ナツメグに期待される作用 発汗作用、整腸作用、便秘改善 多彩な薬効で古くから治療に利用されていたナツメグ ナツメグは体を温める働きに優れており、胃を温めて発汗を促がし、デトックスや若返り効果に期待で...